گلابی     Pear

نام علمی    Pirus communis

گلابی درختی است که بلندی آن به حدود ۱۰ متر می‌رسد و بیشتر در مناطق سردسیر و کوهستانی مي‌روید. این درخت بومی مناطق جنوبی دریای خزر می‌باشد، ریشه گلایی عمیق است، برگهای آن صاف و دندانه دار می‌باشد. گلهای گلابی سفید رنگ مایل به صورتی و به صورت خوشه‌ای است. میوهُ درخت گلابی مخروطی شکل, گوشتدار، شیرین و یا ترش و شیرین وآبدار است. از تمام قسمتهای گلابی مانند برگهای جوان، پوست ساقه و میوه آن استفادهُ طبی می‌شود.

ترکییات شیمیایی

برگ های جوان درخت گلایی دارای موادی ماتند تانن، گلوکزید و هیدروکینون می‌باشد. برگ های خشک درخت گلابی دارای اسید اورسولیک است. دانه گلابی دارای ماده‌ای بنام آمیگدالین و مقداری روغن می‌باشد.

در صد گرم گلابی، مواد زیر موجود است

انرژی  55  کالری

آب 83 گرم

مواد نشاسته ای 12 گرم

پروتلین 6/ گرم

کلسیم  10 میلی‌گرم

فسفر 12 میلی‌گرم

آهن 3/ میلی‌گرم

ویتامین  آ  20  واحد

ویتامین  ب یک   2/  میلی‌گرم

ویتامین ب دو  4/  میلی‌گرم

ویتامین  ب سه  1/ میلی‌گرم

ویتامین  سی 3/  میلی‌گرم

خواص طبی گلابی

گلابی از نظر طب قدیم ايران گرم و تر می‌باشد.

۱) گلابی سنگ مجاری ادرار را دفع مي‌کند.

۲) آرام بخش و تب بر است.

3) ادرارآور است و بوی بد ادرار را از بين برده و باعث می‌شود که ادرار رنگ روشن پیدا کند.

4) هنگامی‌که دفع ادرار مشکل است و شخص قطره قطره ادرار می‌کند خوردن گلابی بهترین دارو است.

5) در رفع عفونت مجرای ادرار موثر است.

6) اسید اوریک را از بدن دفع می‌کند.

7) مقوی بدن است.

8) قابض و در عین حال ملین است.

٩) مقوی قلب و دستگاه هاضمه است.

10) دلتنگی را برطرف می‌کند.

11) سوزش مثانه و مجرای ادرار را رفع می‌کند.

12) چون قند گلابی (لوان) است بنابراین آنهایی که مبتلا به مرض قند هستند می توانند از آن استفاده کنند و برای آنها مضر نیست.

13) برای دفع سموم بدن بسیار موثر است.

14) برای پائین آوردن فشار خون باید مدت چند روز فقط گلایی مصرف کنید و غذای دیگری نخورید. البته اين رژیم باید تحت نظر دکتر انجام گیرد و با اجازه پزشک متخصص باشد.

خواص دیگر قسمت‌های درخت گلابی

برگ و شكوفه درخت گلابی از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.

۱) شکوفةً درخت گلایی مقوی معده است و خونریزی و اسهال را بند می‌آورد.

۲) در مورد ورم چشم از ضماد شکوفة گلابی استفاده کنید.

3) تخم گلابی ضد کرم معده و روده است.

4) دم کرده برگ گلابی برای رفع اسهال مفید است.

5) برای رفع ناراحتی‌های پروستات و مجاری ادرار از دم کرده برگ‌های جوان درخت گلابی استفاده کنید. به این منظور ۱۰۰ گرم از آن را در یک لیتر آب‌جوش ریخته و مقداری گلابی را تکه تکه کرده و همراه با چند قطعه پوست سیب داخل آن انداخته و بگذارید حدود ۲۰ دقیقه بماند و از اين دم کرده ۳ فنجان در روز بنوشید.

6) برای دفع سنگ کلیه ۵۰ا گرم برگ گلابی را با ۵۰ا گرم پوست سیب در یک لیتر آب جوش ریخته و به مدت ۲۰ دفیقه دم کنید و آن را به تدریج بنوشید.

7) برای شستشوی زخم‌ها ۵۰ گرم پوست ساقة درخت گلابی را در یک لیتر آب ریخته و بگذارید چند دقیقه بجوشد و سپس آن را کم‌کم بنو شید.

مضرات گلابی

اسراف در خوردن گلابی برای سرد مزاجان و اشخاصی که معده ضعیف دارند موجب نفخ معده مي‌شود و بنابراین باید آن را با مربای زنجبیل بخورند.

منبع: کتاب یکصد گیاه معجزه گر، دکتر سهراب خوش بین